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在云南，有一種酸湯火鍋特別有名，用的是十多種云南特色野果現(xiàn)舂加在酸湯里，鍋里鮮香酸辣的味道真的讓人垂涎欲滴～熱乎乎地來一碗湯，酸香爽口，還帶點野果的清香，簡直絕了！

云山雀現(xiàn)舂野果云南酸湯火鍋公司介紹：

昆明云山雀餐飲管理有限公司旗下品牌云山雀現(xiàn)舂野果云南酸湯火鍋是近年來迅速走紅的新銳火鍋品牌，憑借獨特的“現(xiàn)舂”儀式感和云南山野風味，成為火鍋市場的一匹黑馬。云山雀現(xiàn)舂野果云南酸湯火鍋每日鮮搗現(xiàn)春的野番茄、木姜子、刺梨與古法發(fā)酵米湯交融，酸得醇厚鮮亮，綴以現(xiàn)摘香茅草、野芫荽，湯色如琥珀，入口生津，喚醒味蕾原始的渴望。【更多詳情】

云山雀現(xiàn)舂野果云南酸湯火鍋品牌介紹：

云山雀現(xiàn)舂野果云南酸湯火鍋隸屬昆明云山雀餐飲管理有限公司，云山雀野果現(xiàn)春0添加，酸湯鮮到跳腳！來自大山里的果子，云南一絕現(xiàn)舂酸湯火鍋。昆明多店覆蓋，北京2店覆蓋。以云嶺深處的靈秀山泉為引，采擷秘境野果的天然酸香，我們還原了一鍋充滿山野氣息的靈魂酸湯。

云山雀現(xiàn)舂野果云南酸湯火鍋將鮮切黃牛肉放入湯里涮一下就可以吃了，肉質(zhì)緊實，帶著鍋里酸酸的果香，口感更好了！尋甸鮮切黃牛肉也不錯，肉片很厚很大片，一點不硬不柴。手工黑虎蝦滑非常q彈。還有景邁山茶花雞，吃起來很鮮嫩，吸滿了酸湯的精華，雞肉的香味還帶點酸辣，真的很過癮!景邁山茶花雞肉質(zhì)非常嫩，全場較佳。

云山雀現(xiàn)舂野果云南酸湯火鍋品牌特色：

嫩滑牛肉絕對名副其實！滑嫩程度絕對是天花板級別，一盤肯定不夠吃！云南特色蔬菜拼盤醬，這一盤簡直集齊了春天的所有顏色顏值超高，推薦寶塔菜和小麥瓜，絕對都是好吃又營養(yǎng)!!還有尋甸現(xiàn)切黃牛肉、景邁山茶花雞、現(xiàn)殺黑魚、山野香料炸雞、黑虎蝦滑、金耳刺身、酸角汁、樹番茄汁。

漂亮菜絕絕紫也是一大亮點，紫色的山藥、玉米、白菜、花菜、生菜、芥蘭、紫血皮菜不僅顏值高，煮在鍋里酸爽清甜，好吃～還有蔬菜拼盤、花生芽、滇橄欖汁、樹番茄飲品……每一個都很有特色，味道也都不錯～蔬菜和菌菇種類很豐富，選擇較多，讓草食愛好者狂喜。蘸水小料很豐富，墻上貼著蘸水搭配指導意見，包括辣的和不辣的兩種，配上蘇子油蒜泥蔥花，澆上酸湯，穩(wěn)穩(wěn)的幸福。較后來一碗黑松露牛肝菌炒飯，里面以肉末調(diào)味，米飯裹滿香氣，澆上酸湯拌著吃也是一絕。

云山雀現(xiàn)舂野果云南酸湯火鍋品牌以酸湯為基底，融合云南特有的野果、香料現(xiàn)場舂制，打造出層次豐富的酸辣口感，迅速吸引了年輕消費者的關注。

云山雀現(xiàn)舂野果云南酸湯火鍋主打的是“還原大山味道”的特色火鍋，用到了整整68種珍稀植物香料，據(jù)說每一種都是為了模擬出山雀所偏愛的那種野生水果的口感而精心挑選的。

1、店面形式創(chuàng)新：云山雀現(xiàn)舂野果云南酸湯火鍋餐廳打破傳統(tǒng)店面格局，以創(chuàng)業(yè)店、標準店、旗艦店3種風格迥異的店面經(jīng)營方式，靈活投資快速翻番，日營業(yè)額均達萬元以上。

2、培訓支持：開店前，總公司為加盟商提供針對經(jīng)營理念、基本管理和執(zhí)掌開設相應的課程;需12-15人在總公司生產(chǎn)中心30天的綜合培訓及一周直營店管理!

3、協(xié)助加盟商選址評估：協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考察，評估其開店的可行性。通過對建筑、顧客、商圈進行調(diào)查，提供營業(yè)額預估及經(jīng)營損益預估分析資料，供加盟商參考。

4、宣傳與營銷：總公司提供開業(yè)宣傳廣告及促銷方案，來提升整體品牌價值，并針對促銷活動和品牌宣傳。"云山雀現(xiàn)舂野果云南酸湯火鍋"目前在餐營業(yè)各大媒體。主流網(wǎng)站、視頻、雜志報刊等全面同步推廣中。

1、電話咨詢。

2、預約面談了解加盟情況。

3、合同簽約、繳納相關費用。

4、選址指導及店面審核。

5、店鋪前期溝通及設計。

6、技術培訓及證照辦理。

7、設備到位、調(diào)試與試營業(yè)輔導。

8、云山雀現(xiàn)舂野果云南酸湯火鍋開業(yè)大吉。

1、擁有獨立行動能力的自然人，合作運營，愿意為了成功奮斗;

2、店鋪符合云山雀現(xiàn)舂野果云南酸湯火鍋的要求，在當?shù)負碛袕V泛的人脈;

3、認真不打折扣地完成總部派發(fā)的宣傳任務和促銷活動;

4、知道投資是有風險的，正確看待盈虧;

5、相信品牌未來的發(fā)展前景，愿意長期做下去;

6、擁有一定的資金。