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本公司以廣州風(fēng)味小吃—蘿卜牛雜的開(kāi)發(fā)與推廣為重點(diǎn)項(xiàng)目，由具有30多年的資深嶺南牛雜師傅傳承牛雜技術(shù)，聘請(qǐng)具有資深餐飲經(jīng)驗(yàn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心打造特色小吃，牛當(dāng)?shù)酪呀?jīng)在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)為保護(hù)品牌。公司以樹(shù)立中國(guó)餐飲和推廣地方特色小吃餐飲為發(fā)展方向，倡導(dǎo)健康、美味、快樂(lè)，讓“大俗”的小吃以“大雅”的姿態(tài)在中國(guó)餐飲的舞臺(tái)上嶄露頭角。并長(zhǎng)期專心致力于挖掘、保護(hù)嶺南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及飲食文化的傳播與推廣。

牛當(dāng)?shù)琅ｋs是為了支持青年創(chuàng)業(yè)和市民小本生意起點(diǎn)單位。因此， 牛當(dāng)?shù)琅ｋs以自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念，攜手廣大市民和合作者來(lái)共贏！我們的政策區(qū)別一些餐飲公司只會(huì)實(shí)行外在豪華的包裝，收取高昂的加盟費(fèi)和廣告推廣吹牛效應(yīng)。我們的經(jīng)營(yíng)理念就是通過(guò)實(shí)實(shí)在在的讓利方式，（不租豪華辦公的寫字樓，不實(shí)行盲目的廣告推廣費(fèi)，不收取前期高額的加盟費(fèi)等）把這些費(fèi)用讓利給廣大合作者客戶。

我們堅(jiān)守奉行：支持，合作，共贏政策。讓廣大有至于創(chuàng)業(yè)的市民能擁有一個(gè)低成本，低門檻的平臺(tái)去發(fā)揮和做好自己的事業(yè)。我們同時(shí)堅(jiān)守：雙贏，新鮮，味道的理念，在特色小吃代理界中形成了極好的口碑效應(yīng)。請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)牛當(dāng)?shù)榔放?，成就事業(yè)的興旺。

牛當(dāng)?shù)琅ｋs發(fā)源于廣東嶺南地區(qū)，具有歷史淵源：
乾隆年間，一位回族廚師由邊疆來(lái)廣州營(yíng)生，靠賣牛肉為生。一年春節(jié)，嶺南地區(qū)大寒.一群好友給回族廚師拜年,逢飲之際,為招待好友,因牛肉用盡,于是將宰牛所剩之牛肚、牛腩、牛腸、牛膀、牛肺等物與蘿卜放入鍋中烹煮,同時(shí)又加入八角、桂皮等配料入鍋。不久 ，滿屋飄香，入口味道極佳。回族廚師在朋友的建議下，把此美味食品支攤出售。此牛雜一出，立即吸引了眾多路人光顧。不多久口碑相傳,門庭若市.后為攜帶方便,將牛雜剪成小塊蘸著辣椒醬吃,入口回味無(wú)窮.于是,善食的廣州人都紛紛仿效,蘿卜牛雜便一味流傳至今.牛當(dāng)?shù)琅ｋs師傳正宗嶺南風(fēng)味牛雜，得到了廣大市民和政府的支持，為了更好的弘揚(yáng)特色小吃文化，于是取名：“牛當(dāng)?shù)馈保⒁猓簣?jiān)守牛雜文化之道，樹(shù)立牛雜第一品牌。

廣州市味多思餐飲企業(yè)管理有限公司，是一家專注于食品技術(shù)開(kāi)發(fā)、研究、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、技術(shù)咨詢的服務(wù)公司。本公司是廣州市飲食行業(yè)具有嶺南特色風(fēng)味小吃的領(lǐng)頭羊和為蘿卜牛雜申請(qǐng)為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)支持單位，本公司擁有大型牛場(chǎng)，公司于公元2008年掛點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。以廣州風(fēng)味小吃—蘿卜牛雜的開(kāi)發(fā)與推廣為重點(diǎn)項(xiàng)目，由具有30多年的資深嶺南牛雜師傅傳承牛雜技術(shù)，聘請(qǐng)具有資深餐飲經(jīng)驗(yàn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心打造特色小吃連鎖培訓(xùn)，牛當(dāng)?shù)酪呀?jīng)在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)為著名品牌。并長(zhǎng)期專心致力于挖掘、保護(hù)嶺南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及飲食文化的傳播與推廣。通過(guò)團(tuán)隊(duì)的努力，至2010年9月份，目前已經(jīng)在廣州市生根發(fā)芽，成就了幾十家連鎖，在廣東珠三角如：深圳、中山、佛山、云浮、肇慶、南海等地都擁有眾多加盟連鎖。加盟商還遍布廣東、廣西、湖北、河南、山東、內(nèi)蒙古、湖南、江蘇等省份。

公司以樹(shù)立中國(guó)小吃品牌和推廣地方特色小吃培訓(xùn)為發(fā)展方向，倡導(dǎo)健康、美味、快樂(lè)，讓“大俗”的小吃以“大雅”的姿態(tài)在中國(guó)美食的舞臺(tái)上嶄露頭角。

1.口碑，文化優(yōu)勢(shì)：

“牛當(dāng)?shù)琅ｋs”自從成立以來(lái)，實(shí)行：“金杯”、“銀杯”不如老百姓的口碑政策，實(shí)實(shí)在在的做好食品的口味和衛(wèi)生，通過(guò)加盟商的口碑宣傳，形成了獨(dú)特的良好風(fēng)氣！本公司的牛雜是廣州實(shí)行新鮮的地道的嶺南牛雜。我們也是支持國(guó)家把牛雜申請(qǐng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)單位。牛當(dāng)?shù)酪呀?jīng)順利通過(guò)國(guó)家申請(qǐng)為：國(guó)家著名商標(biāo)。

2.品牌、人氣優(yōu)勢(shì)：

“牛當(dāng)?shù)琅ｋs”成立以來(lái)，其傳統(tǒng)正宗的風(fēng)味已深入人心，其專業(yè)、衛(wèi)生的形象已扎根在消費(fèi)者的心底?！芭．?dāng)?shù)琅ｋs”這一品牌在消費(fèi)者心目中享有很高聲譽(yù)，“吃牛雜，必吃“牛當(dāng)?shù)琅ｋs””的消費(fèi)觀念已在許多市民心中建立，聚焦了市場(chǎng)大量人氣，品牌知名度高。加盟商加盟后立即便能獲取強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)。

3.經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：

“牛當(dāng)?shù)琅ｋs”在這幾年的運(yùn)營(yíng)過(guò)程，花費(fèi)了大量的時(shí)間、資金、人力來(lái)建設(shè)、發(fā)展和記錄一套成功的經(jīng)營(yíng)模式。加盟商中，依賴“牛當(dāng)?shù)琅ｋs”的成功經(jīng)營(yíng)模式和盈利經(jīng)驗(yàn)開(kāi)展，95%的分店處于盈利狀態(tài)。實(shí)踐證明，加盟“牛當(dāng)?shù)琅ｋs”，其創(chuàng)業(yè)成功率會(huì)超過(guò)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的生意，并且加盟商能從“牛當(dāng)?shù)琅ｋs”公司中獲得寶貴的專業(yè)知識(shí)，從而縮短掌握經(jīng)營(yíng)之道的時(shí)間。貴公司**的經(jīng)營(yíng)理念、優(yōu)秀的品牌及商業(yè)形象；出色的操作系統(tǒng)及有效的營(yíng)銷計(jì)劃等會(huì)使加盟商的經(jīng)營(yíng)更順利。

4.標(biāo)準(zhǔn)化模式：

統(tǒng)一的商標(biāo)，統(tǒng)一的品牌形象

統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一包裝

統(tǒng)一餐飲，統(tǒng)一管理

1.對(duì)小吃經(jīng)營(yíng)感興趣者；

2.接受公司文化和統(tǒng)一物流配送；

3.良好的服務(wù)意識(shí)和樂(lè)觀的心態(tài)；

4.具備一定的資金實(shí)力和互相合作意識(shí)；

5.具備良好的品牌經(jīng)營(yíng)推廣意識(shí)和遵守商業(yè)信譽(yù)；

6.具有合法身份證明，自愿遵守特許經(jīng)營(yíng)合同和服務(wù)規(guī)范。