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胡式大盤雞誕生于2001年，隸屬于胡氏餐飲有限公司，是響譽全國的知名品牌。是民族團結的產(chǎn)物，它既有雞塊，又有相關的蔬菜，還有主食；味道上，既有新疆人喜歡的辣味，又有四川人著迷的麻味。

21世紀初，胡鑫先生集先人之大成，針對北方人的飲食習慣，在傳統(tǒng)工藝上加以創(chuàng)新，使之在保持地方風味的基礎上，選材更加嚴格、工藝更加精細、味道更加鮮美，營養(yǎng)更加豐富，并將之遠播四海。稱之為“胡氏大盤雞”。

胡式大盤雞品質保障：
多年來，胡氏一直十分關注食品質量安全工作，從消費者的角度出發(fā)，把“以全優(yōu)的質量取信于民，以獨特的風味取悅于民，以誠摯的態(tài)度服務于民的質量宗旨”作為企業(yè)的質量宗旨，從生產(chǎn)源頭抓起，規(guī)范采購流程，生產(chǎn)過程層層把關，把好每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

胡氏大盤雞市場分析：
大盤雞誕生以后，很快就以它的味美實惠風靡新疆，近些年傳到內(nèi)地沿海，甚至走出國門，傳入國外。新疆大盤雞經(jīng)歷了十幾年的發(fā)展與變化，現(xiàn)在已遍布全國，而且出現(xiàn)了很多口味各不相同的大盤雞。

胡氏餐飲在總經(jīng)理胡鑫先生的帶領下，多年來奉行“以人為本、誠實守信”，“以質求存”的經(jīng)營理念，已逐步實現(xiàn)了VI形象、管理模式、物流配送的三大統(tǒng)一，在不斷夯實經(jīng)營管理的基礎上，胡氏人正以嶄新的姿態(tài)，邁著昂揚的步伐，去迎接明天的挑戰(zhàn)。

1、優(yōu)惠的政策讓經(jīng)銷商獲得豐厚的利潤；
2、強大的品牌廣告宣傳費投入；
3、專業(yè)的 CIS 形象設計和專賣店設計；
4、大力支持專賣店的裝修；
5、提供全國專賣店員工統(tǒng)一服裝、產(chǎn)品樣板和產(chǎn)品展架及特許加盟牌、證書銅牌等；
6、定期對加盟商的營銷人員進行專業(yè)培訓；
7、全面支持加盟商的利益，對加盟商的付出給予認可和支持。

1、通過網(wǎng)上和電洽了解項目信息；
2、至總部考察/參觀門店/確認項目；
3、簽訂加盟合同；
4、總部協(xié)助選址、考察評估；
5、店面裝修設計/總部指導施工；
6、人員招聘培訓/證件辦理/設備進場調(diào)試；
9、物流配送/督導試營業(yè)/代店支持/市場支持；
10、正式開業(yè)。

1、熱愛餐飲事業(yè)，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力和強烈的創(chuàng)業(yè)激情；

2、認同并接受胡氏餐飲有限公司的經(jīng)營理念及價值觀；

3、服從企業(yè)品牌的統(tǒng)一化管理，自覺維護公司的品牌形象；

4、具有一定的管理經(jīng)驗并全身心投入店面的運營管理；

5、能夠接受公司的培訓并通過經(jīng)營管理考核。