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沈家洪城老火鍋隸屬于重慶沈洪存餐飲管理有限公司。沈家洪城老火鍋是重慶火鍋較具代表性的品牌。在國內(nèi)我們談到火鍋，就不得不提重慶火鍋。沈家洪城火鍋憑借著自己獨有的影響力得到了越來越多加盟者的青睞。

沈家洪城老火鍋公司介紹：

重慶沈洪存餐飲管理有限公司經(jīng)過近20年的發(fā)展，現(xiàn)已是集技術(shù)研發(fā)、底料加工生產(chǎn)、餐飲連鎖加盟、直營店經(jīng)營、物流配送等專業(yè)化的餐飲管理公司。旗下品牌沈家洪城老火鍋,八十年代末臨江門洞子老火鍋，公司除保持傳統(tǒng)的秘制配方外，還把產(chǎn)品的研發(fā)、技術(shù)的創(chuàng)新、管理團隊素質(zhì)的提升作為公司發(fā)展的核心。【詳細(xì)介紹】

沈家洪城老火鍋品牌介紹：

“沈家洪城”老火鍋品牌，二十年如一日專心做好品質(zhì)，并根據(jù)市場的需求不斷的創(chuàng)新，從重慶數(shù)千家火鍋品牌中脫穎而出，2013年被媒體及廣大市民推選為全市“最?！被疱?，一度躍升為老火鍋領(lǐng)導(dǎo)品牌。公司先后獲得重慶火鍋10強”、“最牛火鍋”、“中國知名特色火鍋”、“中國綠色火鍋”、“全國放心餐飲十佳企業(yè)”、重慶火鍋協(xié)會副會長單位、“中國綠色餐飲名店”、“2013年中國較具人氣火鍋品牌 ”、“老百姓放心老火鍋”、“2014年老百姓最喜愛品牌”和“較佳特色菜品”、“2015較具投資價值餐飲品牌”重慶老火鍋前3強、2016年榮獲中國老火鍋代言品牌，公司掌舵人獲得首屆全國調(diào)味師大賽金獎和重慶老火鍋前三強等幾十項殊榮。

目前加盟店遍布全國各地，多達208家，但“沈家洪城”依然保持低調(diào)，默默耕耘，爭取早日走出國門走向世界，為不同膚色、不同種族的火鍋愛好者提供地道、純正、健康的重慶老火鍋。

沈家洪城老火鍋品牌故事：

重慶沈家洪城老火鍋，創(chuàng)始于上世紀(jì)九十年代中期，是正宗臨江門洞子老火鍋。2013年被主流媒體及廣大市民以293738的高票推舉為全市“最?！被疱?。據(jù)當(dāng)時居住在臨江門的老人回憶道，“沈氏老火鍋”起源于清末民初，在他們那個年代很有名氣。眾人圍在大鐵鍋前，涮著剛出宰牛場的新鮮毛肚，打著牙祭的人連呼安逸，霸道，還未吃到的人則是緊盯鍋中，心急如焚。路上也常有人被撲鼻的香味，誘得駐足不前，也有無數(shù)慕名前來的人隨著火鍋的不斷演變和發(fā)展，到公元二零零八年，沈洪城秉承“實實在在沈家人，地地道道老火鍋”的經(jīng)商信仰，堅持“博采眾長、推陳出新、安全衛(wèi)生”的經(jīng)營方針，將洞子老火鍋搬入店堂，更名為“沈家洪城”，相繼開設(shè)了“魯能一店、二店、汽博店、南坪4家直營店及金科店、龍湖店、紫都店等40余家火鍋加盟店。

沈家洪城老火鍋品牌發(fā)展：

沈家洪城的品牌發(fā)展，今天位于重慶火車北站“魯能星城”美食地標(biāo)+“最?；疱仭狈Q號躍身為老火鍋信賴品牌。位于重慶渝北火車北站的魯能星城有兩家門店，已營業(yè)6年，能容納上500多人就餐，有許多忠實客戶，成為了魯能星城眾人皆知的‘美食地標(biāo)’。現(xiàn)在的老火鍋市場很混亂，‘沈家洪城’ 的品牌發(fā)展有責(zé)任為正宗的傳統(tǒng)老火鍋正名。

2013年重慶“最牛火鍋”評選上，“沈家洪城老火鍋”在重慶眾多火鍋品牌的圍堵中殺出重圍，被主流媒體及廣大市民推舉為全市“最牛”火鍋之一，其“屠宰場鮮毛肚”同時被評為“好菜品”，深受重慶人民喜愛。目前，‘沈家洪城老火鍋’的加盟店以老加盟商開分店的居多，大足的加盟商開了幾家分店，生意非?；鸨麄兛粗氐氖巧蚣液槌堑奶貏e?，F(xiàn)在公司在形成全市及全國范圍的輻射，幫助更多的人找到商機找到創(chuàng)業(yè)機會?！白钆；疱仭狈Q號的榮獲非一朝一夕，它是沈家洪城幾代人的苦心歷練，更是沈洪城的人生追求，品牌的力量已讓品牌信譽得到更大提升，一躍成為重慶老火鍋連鎖新銳先鋒。

沈家洪城老火鍋市場前景：

沈家洪城火鍋加盟前景不錯。這也是越來越多投資者選擇它的原因所在。說沈家洪城火鍋加盟前景好，首先是由于它的品牌優(yōu)勢，作為重慶最老的“沈氏老火鍋”的傳承品牌，沈家洪城火鍋有著最為深厚的火鍋文化，現(xiàn)如今的沈家洪城火鍋已經(jīng)成為了重慶老火鍋的代表，處于領(lǐng)頭軍的位置。

沈家洪城老火鍋本著最所有加盟店負(fù)責(zé)的原則。沈家洪城火鍋總部可以為每一個加盟店供地道的湯料和菜品，并且市場定位準(zhǔn)確?？梢员ＷC所有的加盟者三到五個月回本。現(xiàn)如今的沈家洪城火鍋加盟店具有輕裝修的特點，力求讓每一位食客在這里吃的舒服，吃的有品味。

來自美食之都的鮮味暖鍋，沈家洪城老火鍋為人們帶來舌尖享受的同時也成為投資商們關(guān)注的投資品牌。老暖鍋的鮮味人人難忘，沈家洪城老火鍋引爆消費市場，成為暖鍋市場上一銳品牌，強大的市場競爭力使得其店店爆滿，盈利不休，因此值得投資。

“沈家洪城”老火鍋品牌正朝著集約化、規(guī)?；⒍嘣l(fā)展，在發(fā)展的過程中，始終堅持“誠信為本、務(wù)實求精、思變創(chuàng)新、聚才造?！钡慕?jīng)營理念，不斷提高品牌核心競爭力，努力打造中國老火鍋第一品牌，讓每位合作伙伴實現(xiàn)餐飲夢想，體驗事業(yè)成功的喜悅！

沈家洪城老火鍋加盟優(yōu)勢：

1、品牌優(yōu)勢

重慶最老的“沈家洪城老火鍋”的再現(xiàn)與傳承，具有深厚的老火鍋文化底蘊，是重慶老火鍋的一張名片，當(dāng)今最牛較熱門的老火鍋品牌之一。

2、投資優(yōu)勢

市場是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，沈家洪城“投資小、回報快、開一家火一家、開一家成功一家”的精準(zhǔn)消費定位久經(jīng)市場考驗。

3、技術(shù)優(yōu)勢

享有沈家洪城自主研發(fā)的秘制底料配方、特色菜品制作工藝、底料調(diào)料統(tǒng)一配送，較大限度降低經(jīng)營成本。

4、項目優(yōu)勢

湯味正宗地道、菜品獨特、市場定位準(zhǔn)確，三至五個月快速回收投資成本，面積200-400平方米。輕裝修，營造愉快、和諧的消費氛圍，是普通消費者聚會及商務(wù)宴請的較佳選擇。

5、后續(xù)服務(wù)優(yōu)勢

對沈家洪城老火鍋加盟店開業(yè)前期籌備，營銷指導(dǎo)，統(tǒng)一技術(shù)管理實戰(zhàn)培訓(xùn)，統(tǒng)一支持手冊，統(tǒng)一外派支持經(jīng)理到店管理。

6、總代理模式

為有遠(yuǎn)大抱負(fù)和已合作成功的創(chuàng)業(yè)者提供更大的發(fā)展空間。

沈家洪城老火鍋加盟支持：

一、開業(yè)前支持

1、選址支持

重慶沈洪存餐飲管理有限公司本著對每一個加盟店負(fù)責(zé)的原則，每簽約一家，公司總部會委派選址專家，到加盟店所在地進行市場考察、評估（門店使用結(jié)構(gòu)、交通情況、固定消費群體及消費層次和競爭對手的分析），降低投資者風(fēng)險。

2、店面投資預(yù)算分析支持

根據(jù)加盟店的定位，公司提出投資預(yù)算和裝修風(fēng)格建議，并免費出示店面布局圖、門頭實景平面設(shè)計，指導(dǎo)裝修，為加盟商控制成本。

3、品牌授權(quán)支持

總部授予加盟店《沈家洪城老火鍋》特許加盟牌匾及授權(quán)書，共享商標(biāo)、商號、專屬產(chǎn)品、專業(yè)技術(shù)和經(jīng)營模式。

4、品牌形象支持

總部提供重慶沈家洪城老火鍋的VI視覺形象識別應(yīng)用系統(tǒng)，包括LOGO標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)彩色搭配組合、貴賓卡、訂餐卡、筷套、餐巾盒、香油罐、門頭制作、文化墻、裝飾墻、菜譜、菜單、DM單等。

5、培訓(xùn)支持

總部免費為加盟店提供前廳管理人員、后廚技術(shù)人員培訓(xùn)（企業(yè)文化、經(jīng)營理念、技能技巧等）并進行考核。

6、管理手冊支持

公司憑著多年的餐飲管理經(jīng)驗，擬定《單店運營管理手冊》、《前廳培訓(xùn)手冊》、《食品安全手冊》、《員工手冊》讓加盟店盡快掌握沈家洪城餐飲管理的秘訣。

二、開業(yè)及后期支持

1、駐店支持

為了讓加盟店順利開業(yè)并步入正軌，籌備期間總部會委派資深店面管理人員和后廚技術(shù)人員，全方位指導(dǎo)加盟店的裝修、員工招聘及培訓(xùn)、設(shè)備設(shè)施的采購及安裝、開業(yè)方案的擬定及實施。

2、營運支持

營運部工作人員對加盟店進行定期電話回訪，了解加盟店的銷售情況及經(jīng)營問題，總部通過專題討論擬定解決方案。總部督導(dǎo)小組不定期地對全國加盟店的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)進行檢查、指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題能解決的立即解決，重大問題報告總部，以便快速解決，并對加盟店各部門員工進行針對性的技能、技巧培訓(xùn)。

3、新品研發(fā)支持

總部技術(shù)團隊在不同季節(jié)研發(fā)適合當(dāng)季的新產(chǎn)品，在直營店試用一段時間后，得到市場認(rèn)可再提供給加盟店使用。

4、專業(yè)財務(wù)分析指導(dǎo)支持

在加盟店的經(jīng)營過程中，總部將指導(dǎo)加盟店完成銷售報表制作，通過不同角度分析，找出店里的經(jīng)營問題，提出問題的整改方案，為加盟店正常經(jīng)營保駕護航。

5、物資配送支持

總部利用專業(yè)的技術(shù)團隊、標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，充分利用集中采購的價格優(yōu)勢，在保證加盟店產(chǎn)品味道及品質(zhì)的同時降低加盟店采購成本和技術(shù)成本。

6、24小時專線支持

24小時營運專線，方便加盟店與總部聯(lián)系，第一時間為加盟店解決問題。

1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織；

2、具有一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗；

3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求；

4、具有一定經(jīng)濟、投資實力；

5、具有良好的商業(yè)信譽及品德；

6、具有良好的社會關(guān)系，較強的人際溝通，財務(wù)管理能力；

7、具有專注于餐飲事業(yè)的開拓精神和韌性；

8、認(rèn)同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作。